Introducción
We Are Bio es una casa familiar española dedicada a la alimentación ecológica. Cultivamos, prensamos, cocinamos y envasamos; contestamos el teléfono; probamos cada partida. La casa es pequeña, y lo es a propósito.
Nota del fundador
Todo empezó con un olivar que la familia había cuidado durante tres generaciones.
Y con la decisión de trabajarlo sin productos químicos. Un aceite se volvió dos. Dos se volvieron una despensa. La despensa se convirtió en una casa. Nunca hemos tenido prisa.
— El fundador
Manifiesto
Creemos que la comida es una forma de confianza.
Esa confianza se construye en el suelo, en la estación, en la prensa, en el tarro. Plantamos sin pesticidas. Cosechamos a mano cuando la tierra pide manos. Rechazamos los aditivos que no daríamos a nuestros propios hijos. Mantenemos nuestras promesas pequeñas para poder cumplirlas enteras.
Productos naturales para tu bienestar
Cronología
Una crónica serena
- OrígenesEl primer olivar de la familia obtiene la certificación ecológica.
- Aceite de olivaSe embotella el primer virgen extra bajo el nombre de We Are Bio.
- AguacateSe incorpora el aceite de aguacate, prensado en el sur de España.
- MermeladasSe introducen las mermeladas sin azúcar, elaboradas solo con fruta.
- MadridLa casa abre su oficina europea en Madrid.
- LondresUna dirección en Londres atiende al Reino Unido.
- HoySeis categorías, un solo criterio.
Valores
Cinco principios
- Origen. Cada producto lleva el nombre de la tierra que lo hizo.
- Mesura. No añadimos nada que no pertenezca.
- Oficio. Prensas lentas, temperaturas bajas, partidas pequeñas.
- Responsabilidad. Respondemos por cada tarro que sale de la casa.
- Familia. Trabajamos con personas que conocemos, y que esperamos seguir conociendo durante mucho tiempo.